Assalamualaikum hi korang, hari ni Sis Ninja nak share lagi resepi yang menggunakan undang. Tapi kali ini bukan masakkan sambal. Tetapi kali ini resepinya berkuah. Resepi  UDANG MASAK LEMAK CILI PADI, ya Ampunn sedapnya, dengar pun dah sedap apantah lagi kalau dah makan. Tapi yang pastinya lagi sedap kalau makan air tangan sendiri terjamin kelazatan dan kebersihan makanan tersebut. Ok jom kita mulakan dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak UDANG MASAK LEMAK CILI PADI ini,

·         10 ulas bawang merah

·         5 ulas bawang putih

·         Segenggam cili padi

·         2 inci kunyit hidup

·         Belacan

( bahan-bahan diatas mestilah ditumbuk)

·         Udang- buang muncung tajam sahaja

·         1 tangkai cili merah-hiris halus

·         1 helai daun kunyit

·         Garam

·         santan

Ok selesai dengan bahan-bahan yang diperlukan , kita langkah pula kepada cara-cara untuk memasaknya pula,

• 1.       Panaskan kuali dan tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga naik baunnya.
• 2.       Masukkan udang dan kacau seketika
• 3.       Masukkan santan dan tunggu sehingga santan mendidih.
• 4.       Akhir sekali, taburkan sedikit garam kedalam hindangan.
• 
  

MasyaAllah senang , mudah dan cepat rakan-rakan. Apa lagi cuba lah, jangan tak cuba!!!! 

LEPAT PISANG NINJA

Assalamualaikum, hi readers sekalian, hari ini sis Ninja kembali dengan harapan untuk berkongsi resepi yang boleh dibuat untuk sarapan dan minum petang. Hah sis nak kongsikan macam mana nak buat LEPAT PISANG NINJA!!!!!!! WOHOOOO, tak sabra nak kongsi, jom kita start dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lepat pisang ini.

• Pisang emas/ pisang raja
• kelapa parut (dikukus dan diletakkkan sedikit air garam)
• Daun pisang
• Gula Pasir
• Tepung Gandum

Ok done with bahan yang diperlukan, kita ke cara-cara membuatnya pula.

1. Mula-mula kopekkan pisang dan lenyekkannya bersama kelapa parut.

2. letakkan sedikit gula kerana pisang mempunyai rasa manisnya yang tersendiri  dan sedikit sahaja tepung kerana elakkan menjadi terlalu keras.

3. kemudian, gaulkan sehingga sebati dan rata.                    

4. Potongkan daun pisang lebih kurang sebesar kertas a5 sebagai pembungkusannya.

5. seterusnya, letakkan adunan tadi kedalam daun pisang tersebut

6. lantas, kukuskan sehingga masak, lebih kurang 10 hingga 15 minit.

Yesss, kemudian angkat dan siap dihindangkan. Senang dan mudah sahaja, tidak perlu membazir duit untuk pergi ke gerai untuk membelinya. SELAMAT MENCUBA !!

SAMBAL PETAI UDANG NINJA

Assalamualaikum and Selamat Sejahtera to fellow readers. Harap semua dalam keadaan sihat walafiat. Siapa diantara pembaca sekalian yang gemar makan Undang? Hah hari ini sis nak share resepi SAMBAL PETAI UDANG NINJA. WUUUU…. Tak sabarnya nak berkongsi resepi. Ok jom kita start dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak SAMBAL PETAI UDANG NINJA.  Ok antara-antara bahan yang diperlukan adalah:-

• LADA KERING
• UDANG BASAH
• BAWANG PUTIH
• GARAM
• BAWANG MERAH
• SEDIKIT BELACAN
• PETAI
• AIR ASAM

Ok selesai sudah dengan bahan-bahan yang diperlukan , kita move kepada cara-cara untuk memasaknya pula.

1. 1.       Pertama sekali kisarkan bawang putih, bawang merah,sedikit belacan, serta lada kering dan masukkan sedikit air. Kisar sehingga hancur.
2. 2.       Kemudian, panaskan kuali lalu masukkan bahan  yang telah dikisar tadi kedalam kuali, tumis sehingga masak dan naik baunnya.
3. 3.       Setelah itu, masukkan petai yang telah dikupas dan dibelah dua kedalam tumisan.
4. 4.       Gaulkan sehingga petai menjadi empuk .
5. 5.       Selepas itu, masukkan udang kedalam kuali, biarkan sehingga mendidih dan letakkan sedikit air asam untuk mengelakkan sambal menjadi kering.
6. 6.       Akhir sekali, masukkan garam dan bawang yang dihiris kedalam kuali.

Kemudian, hindangkan dengan penuh kasih rasa kasih sayang.  Hah apa lagi, Marilah cuba resepi SAMBAL  PETAI UDANG NINJA ini, tidak rugi mencubanya malah kenyang perut. Ok Kita jumpa diresepi yang seterusnya.